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Soweit innerhalb dieser Datenschutzerklärung keine speziellere Speicherdauer genannt wurde, verbleiben Ihre personenbezogenen Daten bei uns, bis der Zweck für die Datenverarbeitung entfällt. Wenn Sie ein berechtigtes Löschersuchen geltend machen oder eine Einwilligung zur Datenverarbeitung widerrufen, werden Ihre Daten gelöscht, sofern wir keine anderen rechtlich zulässigen Gründe für die Speicherung haben (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungsfristen); im letztgenannten Fall erfolgt die Löschung nach Fortfall dieser Gründe.
Viele Datenverarbeitungsvorgänge sind nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung möglich. Sie können eine bereits erteilte Einwilligung jederzeit widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO), z. B. über die Cookie-Einstellungen auf unserer Website. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Datenverarbeitung bleibt vom Widerruf unberührt.
WENN DIE DATENVERARBEITUNG AUF GRUNDLAGE VON ART. 6 ABS. 1 LIT. E ODER F DSGVO ERFOLGT, HABEN SIE JEDERZEIT DAS RECHT, AUS GRÜNDEN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN, GEGEN DIE VERARBEITUNG IHRER PERSONENBEZOGENEN DATEN WIDERSPRUCH EINZULEGEN. WENN SIE WIDERSPRUCH EINLEGEN, WERDEN WIR IHRE BETROFFENEN PERSONENBEZOGENEN DATEN NICHT MEHR VERARBEITEN, ES SEI DENN, WIR KÖNNEN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN, DIE IHRE INTERESSEN, RECHTE UND FREIHEITEN ÜBERWIEGEN, ODER DIE VERARBEITUNG DIENT DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN.
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Im Falle von Verstößen gegen die DSGVO steht den Betroffenen ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu, insbesondere in dem Mitgliedstaat ihres gewöhnlichen Aufenthalts, ihres Arbeitsplatzes oder des Orts des mutmaßlichen Verstoßes. Zuständige Aufsichtsbehörde für uns ist die Berliner Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit, Alt-Moabit 59–61, 10555 Berlin, https://www.datenschutz-berlin.de
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Die Seite „Beer Menu" lädt öffentliche Tap-Daten über eine verschlüsselte Verbindung (HTTPS) aus einem von uns genutzten, separaten Dienst zur Anzeige der aktuellen Zapfliste. Dabei werden keine Namen, E-Mail-Adressen oder sonstige Formulardaten übermittelt. Wie bei jedem Seitenaufruf kann der Betreiber dieses Dienstes technische Zugriffsdaten (z. B. IP-Adresse in Server-Logdateien) verarbeiten; Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Anzeige aktueller Inhalte).
Über unsere Website können Sie online einen Tisch reservieren. Hierfür betreiben wir ein eigenes Reservierungssystem unter reservations.thecastleberlin.de. Das Reservierungs-Widget wird auf der Reservierungsseite als eingebetteter Frame (iframe) von diesem Dienst geladen. Der Dienst läuft auf einer von uns genutzten, separaten Cloud-Infrastruktur (Railway) und ist nicht Bestandteil der Hauptdomain thecastleberlin.de. Beim Aufruf der Reservierungsseite wird technisch bedingt Ihre IP-Adresse an unseren Reservierungsdienst übermittelt. Die Einbindung des Widgets ist für die von Ihnen ausdrücklich gewünschte Reservierungsfunktion erforderlich (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG).
Bei einer Reservierung verarbeiten wir die von Ihnen im Reservierungsformular angegebenen Daten, insbesondere Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Name, Telefonnummer und/oder E-Mail-Adresse sowie gegebenenfalls Anmerkungen. Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen bzw. zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) — konkret zur Verwaltung Ihrer Reservierung, zur Zusendung einer Reservierungsbestätigung bzw. -erinnerung per E-Mail und zur Kontaktaufnahme bei Rückfragen oder Änderungen. Verantwortlicher für diese Verarbeitung sind wir (siehe Ziffer 1).
Die Übertragung erfolgt ausschließlich über verschlüsselte Verbindungen (HTTPS). Reservierungsdaten speichern wir für 12 Monate nach dem Reservierungstermin; anschließend werden sie gelöscht, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Wenn Sie uns per E-Mail Anfragen zukommen lassen, werden Ihre Angaben aus der Anfrage inklusive der von Ihnen dort angegebenen Kontaktdaten zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einer Reservierung oder der Anbahnung eines Vertrags zusammenhängt, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen). Diese Daten geben wir nicht ohne Ihre Einwilligung weiter.
Für Fragen zum Datenschutz, Auskunftsersuchen oder die Ausübung Ihrer Betroffenenrechte erreichen Sie uns unter: reservations@thecastleberlin.de oder postalisch unter der in Ziffer 1 genannten Anschrift.
Stand: Juli 2026